Divine Chocolate

Varm choklad kan vara så mycket mer än O'boy. En god rörom med kakao, socker och grädde eller som ikväll - gjord på Divines goda rättvisemärkta choklad Krämig och fin och dessutom god för samvetet.

Nästan varje år så här i påsktider kommer det rapporter om barnarbete i kakao-odlingarna, 2009 publicerade Swedwatch en uppföljning på rapporten från 2006 inte så mycket hade hänt då på tre år -nu har det gått tre år till - undrar hur det går? Ingen av de stora choklad och godisleverantörerna verkar ha profilerat sig mot ett aktivt hållbarhetsarbete - inte så att det når ut till slutkonsumenten iallafall (mig). Så det kännas bäst att hålla sig till de rättvisemärkta alternativen för att kunna njuta av chokladen på riktigt...

Choklad!

Idag ska jag göra Chokladtryfflar och praliner. Jag har köpt massor av choklad och fått boken "Chokladpassion" av Jan Hedh och Klas Andersson. Jag har inte börjat titta i den än, men om den är lika krånglig som deras bok om bakning "Bröd" så gör jag bara tryfflarna ur senaste Elle Mat&Vin istället, för de så inte så knepiga ut.


Och by the way... senare ska jag skriva ett inlägg, om jag hinner och fortfarande har lust, om Rättvisemärkt och Janne Josefsson, men tills dess så vill jag bara tala om att jag tryggt dricker mitt rättvisemärkta te och gärna ger bort det i Julklapp och undrar vem som granskar Janne Josefsson och hans intressen.

Och att jag funderar på att skriva ett brev till Lipton och undra vad de håller på med. De är stora stora, tillskillnad från Rättvisemärkt, och borde verkligen kunna göra skillnad med små medel (vilket också är möjlligt att de gör, även om det inte framgick i Uppdrag granskning).

Och att min slutsats är att det viktigaste är att köpa kravmärkt te tills kemikalieleverantörerna ser till att deras kunder handskas med bekämpningskemikalierna på ett bättre sätt än vad som visades i Uppdraggranskning. Dessutom så vill jag inte ha en fin coctail av kemikalier i mitt nyttiga te.

Svar från Ica

Hej Linda!

Tack för dina synpunkter! Vi har skickat dina synpunkter vidare till ansvariga för just denna fråga. Det är av största vikt att vi får veta vad våra kunder tycker om oss och vår organisation. Det hjälper oss att såväl utveckla som förbättra både
våra produkter och vårt arbete.

Har du fler synpunkter är du välkommen att höra av dig till oss igen.

Med vänliga hälsningar
ICA Kundkontakt
Marjut Svensson

Tel ICA Kundkontakt 020 - 83 33 33
Fax ICA Kundkontakt 020 - 83 33 30
E-post ICA Kundkontakt kundkontakt@ICA.se
Webbplats ICA www.ICA.se

OM det är någon som blev klokare av det här svaret så snälla snälla hör av er!! för jag fattar ingenting....

Stamkund på ICA? Nej... kanske inte mer

Hej Ica,

Idag fick jag återigen ett stamkundserbjudande från min ICA Supermarket - brukar vara ganska trevligt, men idag var det ett mkt märkligt erbjudande. Köp 3 sillburkar för 22 sek och 3 kaffe för 49sek DOCK inte Krav eller Rättvisemärkta!! Mysig julerbjudande, som uppmuntrar till att INTE välja Krav eller rättvisemärkt sill och kaffe.
Jag är inte mkt för jul, men det jag gillar med julens budskap är att vi bryr oss lite mer om varandra, och kanske tänker lite på orättvisorna i världen - kanske köper en "Kram" som Ica uppmuntrar till. Men på Julafton vill jag faktiskt dricka mitt kaffe med gott samvete och veta att även den som har skördat bönorna har fått betalt.

Så tack men nej tack, jag vill inte vara stamkund hos er om det innebär att jag uppmuntras att handla icke krav och rättvisemärkta varor istället för tvärtom.

Nytt kök

Nu har jag inte postat något på jättelänge, men det beror inte på att jag inte äter eller inte drömmer om mat. Det beror endast på att jag har flyttat till en fin lägenhet med nytt fantastiskt kök! Och nu har vi äntligen flyttat klart och börjar komma lite i ordning, med internet uppkoppling och sånt. Så snart så kommer rapporter från min nya varmluftsugn och marmorbänkskivan och det större kylskåpet och den fina spishällen osv.

Men hittils så har det mest blivit kaffe i min Italienska mocca bryggare. Jag har provat nya Löfbergs "Finaste: Sidamo Espresso" - äntligen ett gott kaffe som är både rättvisemärkt och kravmärkt! Rekomenderas!

sånt som är gott

Rulltårtebakelase med grädde och färska hallon, skulle vara gott... eller en bit av Maya Gold Chokladen "Dark Choccolate with Orange and Spices" (om inte någon redan hade ätit upp den) Den är faktiskt otroligt god! och värd sina pengar inte bara för att den är rättvisemärkt.

God Kantarell soppa till middag, även den ur Elle, men nästa gång så kommer jag ta lite lite mindre citron skal och kanske reda den lite.

Jordgubbar

Min Älsklings farmor har plockat jordgubbar ur egen trädgård, som hans mamma har rensat, vilka han serverar mig med Ben&Jerrys extremt dyra men otroligt goda och rättvisemärkta vanilj glass! Vad har jag gjort för att förtjäna detta? Jag måste vara mest omtyckt i hela världen! :)

Kravmärkt nescafé?

Har fått svar från Nescafé:

"Hej, tack för ditt mail. Tyvärr så har vi inget
ekologiskt kravmärkt Nescafé Espresso i dagsläget,
men givetvis så framför jag dina synpunkter vidare
till vår produktansvarig och lägger in det som ett
önskemål i framtiden."

- Jaha, då är det väl bara att vänta och hoppas då...

Morotskaka, Mattidningar och resplaner

Morotskaka av valnötter, råsocker, lite lite kanel och ett mjukt täcke av Philladelfia glasyr passar bra till Nescafé espresso -som dock är varken rättvisemärkt eller ekologiskt -måste nog skriva till Nescafé och fråga när det kommer - tillskillnad från kakan som har både innehåller kravmorötter och rättvise-socker. ( kolla http://www.snf.se/verksamhet/internationellt/kaffe.htm om kaffet)

Jag är helt såld på mattiningar, just nu försöker jag läsa Elle Mat & Vin så långsamt som möjligt för att den inte ska ta slut så fort :)
Så varför inte en liten lista?

1. Brittiska "Olive"
2. Elle Mat & Vin
3. Allt om mat
4. "Dish" från Nya Zeeland

Alla på 1-4 är fantastiska, Dish är helt otroligt dyr - iallafall i Sverige

5. Buffé - (Icas tidning) kommer i en egen kategori - ganska bra för det mesta

6. Mat & Vänner
7. Brittiska "Fresh"

ok, men lite tråkiga - inte värda pengarna

8. Matmagasinet - helt värdelös

Det finns ju många fler som inte har fått vara med på listan än, men de översta 5 är de jag helst (och oftast) läser. Tänkte att det ska komma mer utförliga recensioner så småningom.

Nästa vecka ska jag ut och resa lite, då blir det många, ofta hungriga, timmar på flyg och flygplats att fantisera om mat. Av någon konstig anledning finns det för det mesta ingenting annat än en vit svampig trekantsmacka att äta vare sig på flyget eller på flygplatserna. Men i flygplatscafét i Tallin har de faktisk en grovmacka med ägg och någon köttbit på, petar man bort köttet och skrapar bort senapen så blir den helt ok...