Lantlåda

I onsdags kom det en fin lantlåda från Årstiderna. Jag gjorde en pesto på Ramslöken och portulaksalladen, först stekte jag dem lite lite, och sen mixade med valnötter, pinjenötter, lite basilika, lite persilja, riven parmesan och lite olja. Blandade med pastan och stekte ostronskivlingen till. Snygg, snabb, fräsh och lyxig ekologisk middag!