Kylskåpsrensning

Mitt kylskåp är fullt av små bitar av olika ostar och vitkål och morötter... Vad gör man av det? Förslag?

En groda till middag?

Shoppat på Tesco i norra Kina idag, mkt spännande!

Torr turmat

Har tältat ute i snön och levt på Real Turmat några dagar. Sådär roligt faktiskt. "Pasta Provence" var ok,"Stenbistgryta med dillmarinerade räkor" luktade fisk mat och "Ris i Basilika" fick jag inte i mig alls. Men "Frukostblandningen" var riktigt god med mycket frukt i.
Däremot kan jag rekommendera resturangen på Blåhammars fjällstation, god middag med fin silltallrik till förrätt, rejäl sallads buffe, nybakat bröd och god efterrätt. Frukosten innehöll oxå allt man kunde önska, nybakta frallor, god gröt, ägg, frukt osv.
Smörgåsen med rökt röding i Storulvån var helt ok, roligare än dagens köttbulle buffe iallfall. Köpte även en hjortronmuffins, jättegod, men helt utan smak av hjortron.
Tills nästa gång ska jag göra lite researtch om hur man lagar bra turmat utan att behöva äta torrmat. Tror att det finns en kvinna som har skrivit en bok, någon som vet vad den heter?
Mitt tips iallafall är att om du ska dricka smält snö så är det väldigt gott att ta med en flaska tranbärsjuicekoncentarat (Jokk) och blanda med, fungerar både varmt och kallt.

Frukost

Laddar med stekt ägg, mogen avokado, salt gurka, en stor bit ost och macka med Chavorux (sånn där mjuk getost, ni vet) och gott kaffe (eller det är pulver, men man kan ju låssas) inför det stora äventyret i snön. Egentligen kanske det skulle vara mer kolhydrater men fett, salt och protein tar bättre på bakfyllan. Ska nog göra en termos med choklad oxå och ta med.

Kom mig för att inhandla en gammal favorit på ICA igår, färdig croissant deg från Sara Lee. Nu stå den och väntar på mig i kylskåpet och jag kan fantisera och drömma om den perfekta frukosten innom snar framtid med nybakade corissanter.

Ost

Om du inte har upptäckt den fantastiska ostdisken på Kvarnen vid Vaksalatorg så beordras du att omedelbart ta dig dit. Trevliga underbara Tobias som är ostmästare har valt ut de allra bästa och mest spännande ostarna. Alltid en succe vad man än väljer ur disken. Sist kom jag hem med en Beaufort från Frankrike, otroligt supert gott, sånt som ger en livslusten tillbaka!